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        千山万水粽是情

        端午节,赛龙舟、划龙船、包粽子、祭屈原、佩灵符、簪榴花……

        这是端午节的传统习俗,而每年必进行的项目一定是“包粽子”,不对,是“吃粽子”!

        今年的粽子,你想好去哪吃了吗?

        中华文化博大精深,就连小小粽子也有几十种吃法。

        腊肉粽、烧肉粽、竹筒粽、红烧肉粽、奶皮子粽、蜂蜜凉粽、黄米红枣粽、兴义白粽粑、遂昌乌米粽……

        我国人民在吃粽子的问题上,大致上形成了南咸北甜的趋势。一向偏爱咸食的北方人,在粽子上却不按常理出牌,更喜欢甜味粽子,而南方人则喜欢往粽子里加入各种重口味的肉、咸蛋黄等食材,花样不断。很多北方人吃了肉粽以后纷纷表示难以接受,因此如今花样繁多的粽子在北方地区却推广度不大

        陕西西安-蜂蜜凉粽

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        蜂蜜凉粽始于唐朝,它是从当时著名的赐绯含香粽演变而来的,这个绕口的名字有个好听的解释叫蜜淋,顾名思义就是把蜂蜜浇在粽子上。

        安徽黄山-豆沙灰汁粽

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        徽州裹粽是安徽黄山地区的传统民间小吃,祖传下来的手艺,用烧好的草木灰包粽子,因此也叫豆沙灰汁粽

        浙江嘉兴-鲜肉粽

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        《舌尖上的中国》介绍嘉兴美食的时候,有一句经典的配文:以江南精致细腻生活方式著称的嘉兴人,踏实放心的一天,却是从一个热腾腾的肉粽子开始的。

        广东肇庆-裹蒸粽

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        肇庆裹蒸粽和其它地方的粽子不同,一般的粽子是用竹叶包的,而肇庆裹蒸粽是用当地的冬叶包,冬叶具有特殊香味,融进各种不同的馅料中,清香解腻。

        福建泉州-烧肉粽

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        泉州肉粽不仅个头大,一个能顶两个,而且内容丰富,糯米、猪肉、鸡肉、鸭肉、鲍鱼等都有,再配上香菇、虾米、芋头、栗子,称得上是肉粽里的满汉全席

        每个地方都有美景也有美食

        可谓万水千山粽是情


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